Champagne Brut L'Ouverture 1er Cru
- Pinot Noir
Fréderic expressa a natureza da forma mais pura possível, refletindo os aspectos, nuances e sutilezas de cada terroir. Sem se denominar orgânico, biodinâmico ou sustentável, cada parcela é trabalhada de acordo com a sua necessidade. Ele se diz um laboratório de terroirs e um criador de cuvées: vinhos singulares, com identidade, nos quais a técnica e o savoir-faire se colocam ao serviço da emoção.
O mesmo conceito que utilizamos para compor o portfólio de vinhos da Borgonha da Anima Vinum vale para a nossa seleta coleção de Champagnes: produtores independentes que se dedicam integralmente ao processo, cultivando e colhendo as próprias uvas, elaborando seu próprio vinho, transmitindo sua filosofia e a expressão de seu terroir em Champagnes únicos, repletos de personalidade e de nuances.