Champagne Extra Brut Grand Cru Les Grands Blancs
- Chardonnay
Fundado em 1889, Robert Moncuit é conhecido por seus Champagnes excepcionais. Hoje, seus filhos Françoise e Pierre, considerado um dos melhores vignerons da região, mantém o reputado legado expressando o terroir nos vinhos. O cultivo é feito em equilíbrio com a natureza. A colheita é manual e são usadas leveduras nativas, com maturação sobre borras finas durante meses antes do engarrafamento.
O mesmo conceito que utilizamos para compor o portfólio de vinhos da Borgonha da Anima Vinum vale para a nossa seleta coleção de Champagnes: produtores independentes que se dedicam integralmente ao processo, cultivando e colhendo as próprias uvas, elaborando seu próprio vinho, transmitindo sua filosofia e a expressão de seu terroir em Champagnes únicos, repletos de personalidade e de nuances.